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上世纪八十年代,改革开放的浪潮愈演愈烈,老成都的生活还是那样淳朴安逸,街头巷弄的悠荡闲逛,糖油果子的油炸酥脆,小孩儿们追逐嬉戏,滚动着铁环叮当作响,电视机里还播放着黑白影集,茶馆的盖碗茶香飘四溢,人们把麻将搓得噼里啪啦。成都市井的一幕幕深深刻在了廖茂光的脑海里

上世纪八十年代,改革开放的浪潮愈演愈烈,老成都的生活还是那样淳朴安逸,街头巷弄的悠荡闲逛,糖油果子的油炸酥脆,小孩儿们追逐嬉戏,滚动着铁环叮当作响,电视机里还播放着黑白影集,茶馆的盖碗茶香飘四溢,人们把麻将搓得噼里啪啦。成都市井的一幕幕深深刻在了廖茂光的脑海里。

匠心·伊始

懵懂少年闯天下,觅得初心贯始终

背井离乡,追逐梦想,前往重庆拜师学艺的廖茂光不同于世人的浮躁喧嚣,深受老成都精神文化影响的他,沉下心来钻研,这也让他真正接触到了纯正的重庆老火锅工艺,同时也塑造了他至诚火热的“食匠”初心。

匠人·成功

深耕餐饮十余载,功夫不负苦心人

功成出师后,廖茂光先后参与了巡牛纪”、“黄手艺”、“巷口锦食”等多个餐饮品牌建设,并作为创始人倾力打造出“森林野兽花园”火锅品牌,布局全国,远征海外,进军马来西亚、波士顿等地,大获成功!

匠人·初心

初心已得求始终,躬身持作开荒匠

一身的荣耀并没有遮蔽住廖茂光的初心,往年的成都生活在他的骨子里就注入了市井气息。经过廖茂光及其团队十多年潜心雕琢,“开荒匠·老成都市井火锅”品牌应运而生!没有大气铺排的场面,没有奢华豪气的装修,没有花样别致的摆盘,只有最纯粹的老成都味道,最经典的老成都小吃。

开荒匠火锅地址地址:

成都市武侯区武阳大道三段51号下一站都市

开荒匠火锅电话电话:

15982842039 400-028-7280

开荒匠火锅邮箱邮箱:

307315702@qq.com

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